‘Thịt lợn không mua thịt cổ, mua cá không mua cá diếc’, là câu nói ghi lại kinh nghiệm của các cụ truyền cho con cháu khi đi chợ.
Người xưa có câu: “Không nghe lời người già, chịu thiệt ở trước mắt”, đồng thời cũng dạy rằng: “Đi hỏi già, về nhà hỏi trẻ”. Điều này nhấn mạnh giá trị của những lời khuyên từ người có kinh nghiệm, thường mang lại sự hữu ích và đáng tin cậy.
Khi đi chợ mua thực phẩm, ông bà ta cũng khuyên rằng: “Mua thịt đừng mua thịt cổ, mua cá đừng mua cá diếc”. Những lời dạy này không chỉ đúc kết từ kinh nghiệm sống mà còn giúp chúng ta lựa chọn thực phẩm một cách khôn ngoan và an toàn.
Không nên mua thịt cổ heo
Từ xưa, người ta đã có câu “Chặt thịt không chặt đầu” để nhấn mạnh một điểm quan trọng. Thực tế, phần cổ heo chứa nhiều chất béo, nếu tiêu thụ quá nhiều không chỉ có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng mà còn gây ra các vấn đề về tim mạch và tuần hoàn não.
Thêm vào đó, cổ heo còn chứa hạch bạch huyết, một hệ thống giúp cơ thể lọc và bắt giữ vi sinh vật, tế bào viêm và độc tố. Việc tiêu thụ cổ heo thường xuyên có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Từ xưa, người ta đã có câu “Chặt thịt không chặt đầu” để nhấn mạnh một điểm quan trọng.
Hệ thống hạch bạch huyết trong thịt cổ heo rất phức tạp, khiến cho việc loại bỏ hoàn toàn trong quá trình chế biến trở nên khó khăn. Điều này có thể dẫn đến việc cơ thể hấp thụ một lượng lớn vi khuẩn và độc tố, gây ra nguy cơ ngộ độc thực phẩm hoặc các bệnh truyền nhiễm.
Ngoài ra, trong quá trình giết mổ heo, lượng tiết ra rất nhiều và có nguy cơ cao về nhiễm khuẩn. Do đó, mọi người cần hết sức cẩn thận vì nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Không nên mua cá diếc
Cá diếc là một loại cá nước ngọt được ưa chuộng nhờ thịt mềm và vị ngọt, nhưng nó có nhiều xương dăm, không phù hợp cho trẻ nhỏ. Việc trẻ ăn cá diếc có thể gây nguy hiểm, đặc biệt là nguy cơ mắc kẹt xương trong cổ họng.
Vì lý do này, người xưa đã có kinh nghiệm rằng “mua cá không mua cá diếc”. Mặc dù cá diếc có giá trị dinh dưỡng khá cao, nhưng trong những thời kỳ khó khăn, người dân thường ưu tiên chọn cá nhiều thịt để tiết kiệm chi phí. Việc mua loại cá ít thịt nhưng nhiều xương như cá diếc sẽ rất lãng phí.
Cá diếc là một loại cá nước ngọt được ưa chuộng nhờ thịt mềm và vị ngọt, nhưng nó có nhiều xương dăm, không phù hợp cho trẻ nhỏ.
Tuy nhiên, hiện nay, khi đời sống người dân đã cải thiện và họ ngày càng chú trọng đến dinh dưỡng và sức khỏe, cá diếc đã trở thành lựa chọn phổ biến để chế biến thành các món canh. Canh cá diếc không chỉ cung cấp dưỡng chất mà còn có tác dụng bổ thận, đặc biệt có lợi cho sức khỏe tổng thể.
News
Nhà giàu đến đâu cũng đừng đặt 4 món đồ này cạnh tivi, nếu không sẽ phải chịu nhiều thiệt thòi
Nhiều người thường tận dụng không gian rộng rãi bên cạnh tivi để bày đồ tuy nhiên có những món đồ hoàn toàn không thích hợp để đặt ở đây. Mặc dù hiện nay tất cả chúng ta đều có…
Tuổi đại k;ỵ với cây Lưỡi Hổ: Trồng 1 cây cũng đủ lụ.i bạ.i, làm ăn chật vật cả đời ng;hèo khó, không ngóc lên nổi
Đặc điểm thực vật Lưỡi hổ là một loại cây thảo có phần rễ mọc ngang, cây cao khoảng từ 30 – 50cm. Lá có hình dải, dài và cứng, phần gốc có bẹ to và mọc ốp vào nhau….
Từ ngày 1/07/2025: Lương hưu của nam và nữ chênh lệch nhau bao nhiêu? Nắm rõ để không bị thiệt
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025. Theo đó, tỉ lệ hưởng lương hưu của lao động nam và nữ sẽ có sự chênh lệch. Tỷ lệ hưởng lương hưu từ ngày 01/7/2025…
Con học ngày học đêm, mong ước trở thành quán quân đường lên đỉnh Olympia. Cho đến một sáng ngủ dậy, vợ chồng tôi ki::nh h::ãi tột độ khi chứng kiến hành động này của con. H::ối h:;ận thì đã muộn…
Nếu biết con thế này, chúng tôi đã không cho con học quá nhiều nữa. Ngày nhỏ, con tôi là một đứa trẻ hiếu động, con không bao giờ chịu ngồi yên một chỗ, con luôn muốn thể hiện bản…
Ngay lúc này: Quán quân Olympia 2024 – Võ Quang Phú Đức chính thức XIN LỖI
Sau khi giành ngôi quán quân, thí sinh Võ Quang Phú Đức đã chia sẻ về chiến thuật giúp bản thân chiến thắng kịch tính tại chung kết Đường lên đỉnh Olympia 2024. Cuộc thi chung kết Đường lên đỉnh Olympia…
Bất ngờ tiết l::;ộ số tiền đã bỏ ra để đi du lịch châu Âu với bạn gái, NSƯT Chí Trung khiến nhiều người ki::nh ng::ạc: Đúng là đi với tình trẻ kém 18t nó phải khác
Nhiều khán giả bày tỏ ngưỡng mộ trước cuộc sống thảnh thơi của NSƯT Chí Trung khi về hưu. Mới đây, NSƯT Chí Trung đã chia sẻ loạt ảnh cùng bạn gái kém 18 tuổi vi vu trời Tây. Anh viết: “Còn…
End of content
No more pages to load