Cuối tháng 3/2024, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm thuộc Bộ Y tế và Phúc lợi Đài Loan (Trung Quốc) đã phát thông báo về việc phát hiện một lô cá thu đao sấy khô nhập khẩu từ Nhật Bản chứa chất gây ung thư Benzopyrene vượt mức cho phép khoảng 40 lần. May mắn là lô hàng này chưa được đưa vào tiêu thụ tại thị trường nội địa.
Lô cá thu đao sấy khô từ Nhật Bản bị phát hiện (Ảnh: Sohu)
Theo tờ Sohu, dựa trên báo cáo của Yahoo News Japan ngày 27/3, lô cá thu đao nhập khẩu lần này được sản xuất tại tỉnh Kumamoto, Nhật Bản. Theo quy định về giới hạn các chất gây ô nhiễm và độc tố trong thực phẩm, hàm lượng Benzopyrene trong cá hun khói không được vượt quá 2 microgam/kg. Tuy nhiên, lô cá thu đao sấy khô này chứa lượng Benzopyrene lên tới 80,6 microgam/kg, vượt ngưỡng an toàn cho phép tới 40 lần.
Cá thu đao, một đặc sản nổi tiếng của Nhật Bản, thường được đánh bắt vào tháng 9-10 hàng năm (Ảnh: Internet)
Được biết, Benzopyrene là một trong những chất độc hại góp phần làm tăng nguy cơ ung thư. Chất này có mặt trong nhiều loại thực phẩm hàng ngày. Đáng chú ý, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã xếp Benzopyrene vào nhóm chất gây ung thư số 1, cho thấy mức độ nguy hiểm của nó đối với sức khỏe con người.
Benzopyrene, thường được gọi tắt là BaP, là một loại hydrocarbon thơm đa vòng. Chất này được hình thành trong quá trình đốt cháy không hoàn toàn chất hữu cơ ở nhiệt độ từ 300°C (572°F) đến 600°C (1,112°F).
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ cần hấp thụ một lượng rất nhỏ benzopyrene cũng có thể gây ra sự thay đổi trong cấu trúc và chức năng của DNA. Khi benzopyrene xâm nhập vào cơ thể, nó tạo ra nhiều phân tử trung gian, có khả năng thay đổi cấu trúc tế bào và dẫn đến nguy cơ gây ung thư.
News
Tin mới nhất về vụ s::ập cầu Phong Châu, Phú Thọ: Tạm dừng công tác cứ::u hộ do nước chảy xiết quá
Hiện nước sông Hồng đang chảy rất xiết qua vị trí cầu Phong Châu bị sập khiến công tác cứu hộ gặp nhiều khó khăn. Tại hiện trường vụ sập cầu Phong Châu (Phú Thọ), Đại tá Trần Nho Lương…
Nguyên nhân chính thức gây s::ập cầu Phong Châu, Phú Thọ
Phú Thọ – Tối 9.9, UBND tỉnh ban hành Văn bản số 156/BC-UBND, báo cáo về sự cố sập, trôi cầu Phong Châu trên quốc lộ 32C do ảnh hưởng của bão số 3. Cầu Phong Châu bị sập sáng 9.9. Ảnh: Tô…
4 vụ sạt lở đất cư:::ớ::p đi 15 người ở Lào Cai: Đ::au đ:;ớn quá…
Trong 2 ngày qua, do ảnh hưởng của bão số 3, nhiều vụ sạt lở đất tại Lào Cai đã xảy ra, cướp đi sinh mạng của 15 người và khiến nhiều người mất tích. Tối 9/9, Ban Chỉ huy…
Đỗ đại học mẹ không có tiền tôi phải đạp xe 50 km đến nhà chú vay tiền nhập học nhưng bị chú cầm g:::ậy đu::::ổi thẳng. Để rồi 5 năm sau…
Một mùa khai giảng nữa lại tới. Mỗi năm khi tới dịp này, tôi lại nhớ chú mình với lòng đầy sự biết ơn. Tôi sinh ra tại một vùng quê nghèo khó, dưới tôi còn một cậu em trai….
Biết nguyên nhân vụ s::ập cầu Phong Châu ở Phú Thọ ai cũng s::ố::c… Giá như…
Theo Sở GTVT tỉnh Phú Thọ, do ảnh hưởng của bão số 3 gây mưa lũ, nước sông Hồng dâng cao, lưu tốc dòng chảy xiết đã làm thay đổi địa hình, địa mạo dưới lòng sông khu vực cầu…
Vụ sập cầu Phong Châu, Phú Thọ: Nhìn cảnh nước xiết, người thân kh::óc nghẹn “mong phép màu”, “Nhà có vợ và 2 c::on thơ chỉ mong có phép màu xảy ra, thương em lắm”…
Cầu Phong Châu nối 2 huyện Lâm Thao và Tam Nông (Phú Thọ) bất ngờ bị sập xuống dòng nước lũ đục ngầu vào sáng nay 9/9. Theo báo cáo sơ bộ từ địa phương, có 10 ô tô, 2…
End of content
No more pages to load