Nhiều người dân quan tâm ăn cơm rượu diệt sâu bọ có dính nồng độ cồn hay không.
Vào ngày tết Đoan Ngọ, theo truyền thống lâu đời, người dân có tục lệ ăn một chút cơm rượu nếp vào buổi sáng, vậy việc ăn cơm rượu có dính nồng độ cồn hay không?
Trên báo Tuổi Trẻ, vấn đề này được chia sẻ như sau:
Cơm rượu (rượu cái) được lên men từ cơm nếp. Món ăn này được chế biến rất đơn giản, bằng cách nấu gạo nếp cho chín, để nguội đỡ và ủ với men rượu trong 3 – 4 ngày cho lên men. Thành phẩm thu được chính là cơm rượu có vị cay nồng, ngọt, có mùi thơm đặc trưng của rượu.
Có rất nhiều người dân băn khoăn liệu sau khi ăn cơm rượu có thổi lên nồng độ cồn khi tham gia giao thông hay không.
Ăn cơm rượu nếp có dính nồng độ cồn khi lái xe hay không?
Chia sẻ về vấn đề này, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng – trưởng khoa khám và tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng quốc gia – cho biết, nếu người dân ăn cơm rượu với lượng quá nhiều hoặc ăn vào lúc bụng đói có thể bị say như uống rượu.
“Thực tế, cơm rượu được lên men, vì vậy sẽ chứa nồng độ cồn nhất định. Khi ăn nhiều rượu nếp cũng có thể dẫn tới vi phạm nồng độ cồn khi tham gia giao thông.
Trong khi đó, theo quy định hiện nay, nồng độ cồn trên 0 độ đã là vi phạm giao thông. Vì vậy, người dân cần cẩn trọng khi có ý định lái xe sau khi ăn loại thực phẩm này.
Nếu ăn khoảng 1/3 bát cơm rượu thì khoảng một vài tiếng sau mới nên tham gia giao thông để đảm bảo an toàn”, bác sĩ Hưng cho hay.
Bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên – giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai – cũng cho biết, khi ăn các thực phẩm chứa cồn, người dân nên chú ý.
Theo bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, cơm rượu chứa ethanol do quá trình lên men tự nhiên. Vì vậy, sau khi ăn cơm rượu nếp, tốt nhất người dân nên nghỉ ngơi ít nhất nửa tiếng, để tránh trường hợp thổi nồng độ cồn khi tham gia giao thông.
Bác sĩ Nguyên nêu rõ tốc độ đào thải cồn khỏi cơ thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại bia rượu, nồng độ cồn trong rượu, thực phẩm, người dân uống lúc no hay đói, độ tuổi, giới tính, cân nặng của người uống…
“Khi người dân đã biết mình sử dụng các sản phẩm, thực phẩm có chứa ethanol thì không nên điều khiển phương tiện giao thông ngay, mà nên nghỉ ngơi để cơ thể có thời gian đào thải.
Trong trường hợp chỉ ăn với lượng rất nhỏ, nồng độ cồn ở mức độ rất thấp, có thể trao đổi với lực lượng chức năng để được ngồi chờ kiểm tra lại”, bác sĩ Nguyên cho hay.
Mức phạt vi phạm nồng độ cồn khi tham gia giao thông hiện nay
Theo đó, Nghị định 100/2019/NĐ-CP (sửa đổi tại Nghị định 123/2021/NĐ-CP) đã quy định cụ thể các mức phạt đối với các trường hợp vi phạm nồng độ cồn khi tham gia giao thông như sau:
Mức phạt vi phạm nồng độ cồn khi tham gia giao thông hiện nay
News
Xót xa cho Hoa hậu VN
Tại phần cuối chương trình Nhà có khách tuần này, hoa hậu Hà Kiều Anh đã chia sẻ về một khoảnh khắc kinh hoàng của mình khi mang thai con gái út. Cô nói: “Lúc tôi mang bầu con gái…
Vĩnh biệt ông, nguời nghệ sĩ gạo cội…
Sau thời gian điều trị bệnh ung thư phổi giai đoạn cuối, nghệ sĩ Vũ Đức đã qua đời ngày 31-8. Ông Nguyễn Trung, Chánh Văn phòng Hội Sân khấu TP HCM, cho biết con trai của nghệ sĩ Vũ…
Phụng dưỡng mẹ vợ 10 năm, tháng nào bà cũng có 8 triệu nhưng không bỏ ra đồng nào. Lúc mất bà chỉ di chúc lại cho vợ chồng tôi đúng 1 chiếc hộp cũ còn lại tài sản phần 2 anh trai vợ hết. Tôi chán nản đút chiếc hộp vào 1 góc, 1 tháng sau mới mở ra thì h::ãi h::ùng…
Mẹ vợ tôi tuy già yếu bệnh tật, nhưng mắt bà vẫn sáng, bà nhìn ra được ai thật sự đối tốt với mình. Tôi năm nay 43 tuổi, đã lập gia đình. Nhà vợ tôi có ba anh chị…
Bí quyết sống lâu thọ 100 tuổi mà vẫn khỏe mạnh minh mẫn của cụ bà chỉ nhờ làm 1 việc cực đơn giản mỗi ngày
Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao có những người sống thọ tới 100 tuổi mà vẫn khỏe mạnh, minh mẫn? Một nghiên cứu mới đây đã tiết lộ bí quyết bất ngờ giúp bạn kéo dài tuổi thọ…
Phát hiện loại cá là ‘ổ chứa’ ch:::ất gây UT cao gấp 40 lần mức an toàn: Nhà ai mua về thì v:::ứt đi ngay
Cuối tháng 3/2024, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm thuộc Bộ Y tế và Phúc lợi Đài Loan (Trung Quốc) đã phát thông báo về việc phát hiện một lô cá thu đao sấy khô nhập khẩu…
Những người tuyệt đối không nên ắn bánh Trung Thu dù chỉ 1 miếng
Bài viết này sẽ điểm qua những nhóm người không nên ăn bánh Trung Thu và lý do vì sao. Bánh Trung Thu là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Trung Thu. Tuy nhiên, không phải…
End of content
No more pages to load